Jambo

  • Ensaladas

  • Ensalada Kachumbari

    Ensalada Kachumbari
    Aguacate, cebolla, tomate, lima y cilantro.

    15.50€

  • Poke bowl de pasta orzo

    Poke bowl de pasta orzo
    Ensalada de pasta orzo al pesto, acompañada de ventresca de atún, maíz dulce, huevo duro, tomates cherry, zanahoria fresca rallada y nueces

    15.10€

  • Poke bowl de pollo crujiente

    Poke bowl de pollo crujiente
    Ensalada de arroz en salsa tártara, acompañada de pollo crujiente, aceitunas Kalamata, bacon, dados de queso Emmental, tomates cherry y pepino

    15.10€

  • Poke bowl templado de atún

    Poke bowl templado de atún
    Ensalada de arroz en salsa de miel y mostaza, acompañada de puntas de atún rojo, aguacate, rabanitos, tomates cherry, cebolla morada y aceitunas Kalamata

    16.90€

  • Entrantes

  • Tartar de 2 salmones con aguacate acompañado de dados de salmón marinado

    Tartar de 2 salmones con aguacate acompañado de dados de salmón marinado
    Tartar de 2 salmones, marinado y fresco, acompañado de dados de aguacate.

    18.20€

  • Tataki de atún

    Tataki de atún
    Atún marinado en soja y sésamo, acompañado de salsa de soja y mermelada amarilla de pimientos

    18.80€

  • Ceviche de corvina con fresas

    Ceviche de corvina con fresas
    Corvina macerada en lima y limón, con fresas, cebolla morada, cilantro y maíz crujiente

    19.50€

  • Verduras a la plancha

    Verduras a la plancha
    Calabacín, berenjena, espárragos, champiñones, cebolla, tomates y patata, acompañados de mermelada roja de pimientos y pesto cremoso

    10.90€

  • Patatas fritas

    Patatas fritas

    5.30€

  • Pan de masa madre

    Pan de masa madre
    Pan de hogaza de masa madre de 180 g cocinado en AOVE y tomillo.

    5.70€

  • Wok

  • Wok de verduras

    Wok de verduras
    Salteado de pimientos, cebolla, calabacín, zanahoria, brócoli, judías Bobby y mazorquitas de maíz en salsa de soja con sésamo

    13.40€

  • Wok de pollo con aromas cítriticos

    Wok de pollo con aromas cítriticos
    Salteado de verduras y pollo al limón, marinado en soja con cebolleta japonesa

    14.00€

  • Wok del mar

    Wok del mar
    Salteado de pimientos, cebolla, zanahoria y calabacín, acompañado de gambas, almejas y sepia, con salsa teriyaki y crujiente de algas

    14.00€

  • Wok de ternera con ceps

    Wok de ternera con ceps
    Ternera con bambú y setas variadas, salteada con zanahoria y cebolla, acompañada de salsa de ostras con sésamo dorado y cebollino fresco

    14.00€

  • Wok Pad Thai con Heura verduras y frutos secos

    Wok Pad Thai con Heura verduras y frutos secos
    Tiras de Heura con chili dulce y teriyaki, salteadas con pimientos, cebolla, calabacín, zanahoria, cacahuetes, anacardos y copos de chile

    14.00€

  • Bocadillos

  • Wrap de Pollo y Guacamole

    Wrap de Pollo y Guacamole
    Roll de pollo crujiente estilo Cajún, hojas tiernas de lechuga romana, tomate, queso cheddar, guacamole y salsa Brasileña de piña.

    7.60€

  • Wrap de Salmón ahumado, crema de queso y rúcula

    Wrap de Salmón ahumado, crema de queso y rúcula
    Roll de salmón marinado, tomate, lechuga romana, queso crema especiado, rúcula y salsa.

    8.30€

  • Sandwich Club

    Sandwich Club
    3 láminas gruesas de pan de molde inglés tostadas, jamón asado, hojas crujientes de lechuga romana, tomate, bacon crujiente, pollo a la plancha y huevo frito americano.

    8.20€

  • Sandwich especial de atún

    Sandwich especial de atún
    Tres láminas gruesas de pan de molde tostadas, hojas crujientes de lechuga romana, tomate, aguacate, queso Edam, huevo duro y ventresca de atún

    8.00€

  • Ingrediente extra

    Ingrediente extra

    1.25€